蒜薹洗净段,南味肠切成粗一点的丝,蒜拍破切成蒜末
锅内放少许油烧热
油热后放入蒜粒爆香,然后放入香肠丝翻炒一下
放入榨菜和香肠同炒
放入切好的蒜薹,然后加少许糖,盐只要一点点(因为榨菜是很咸的,盐也可以不放),炒匀
出锅时加少许味精,最后撒一些胡椒粉
虽说它是很简单的一道小炒,但是它融合了榨菜的脆爽和微辣,香肠的咸香!夏天吃,很开胃!很八错!