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鸭珍炒泡菜
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作者：
南方女子
用料
鸭珍炒泡菜的做法步骤
步骤 1
鸭珍洗净，去除白膜。切片。
步骤 2
泡菜切丁，姜洗净切丝。青蒜洗净切段。
步骤 3
将鸭珍片盛碗内放姜丝，盐，料酒，生抽。淀粉。拌匀淹10分钟左右。
步骤 4
调一碗汁（米酒，白糖，生抽，蚝油）
步骤 5
热锅放泡菜炒干部分水份盛碗内待用
步骤 6
锅烧热放油，油温7成热时放外鸭珍爆炒至熟放泡菜，青蒜，剁椒，味精，倒入碗汁。炒匀即可
菜谱创建时间：2013-03-13 15:12:44
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