董太的私房菜--西红柿鸡蛋香菜面

将西红柿洗净，切碎。

香菜摘好，洗净，切末；鸡蛋打入碗中，搅拌好备用。

锅里放入适量油，煸炒西红柿，然后加入开水烧开，加入面条，点三次水之后，加入鸡蛋。

加入适量盐，然后捞出。

将香菜放在碗上面即可。