董太的私房菜--香菇炒包菜

事先先将香菇泡水，然后切两半。

摘好葱，洗净，切段儿。

干辣椒洗净，切丝。 将包菜洗净，然后切丝。

锅中放入适量油，然后加入葱丝、辣椒丝爆炒，然后加入香菇，包菜丝。

滴入适量酱油、白糖，翻炒，关中火，然后闷5分钟后加入盐、鸡精。