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培根炒豆角
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作者：
雨鸾
用料
培根炒豆角的做法步骤
步骤 1
豆角择去两头的老筋，洗净切成丝，培根切成片
步骤 2
算牌破，切成蒜粒,锅里放少许油，油热后放入蒜粒煸炒至微黄色,下入培根翻炒出油
步骤 3
放入少许生抽炒匀, 放入豆角丝反复翻炒，炒至豆角完全变成翠绿色的时候放少许糖
步骤 4
加1/4小勺盐，盐一定要少放，因为培根和生抽都是有咸味的东西,炒匀以后加大概200毫升的水，盖上锅盖转成中火焖三分钟左右至豆角完全熟透（锅里的汤汁一定不要剩的太多）
步骤 5
临出锅的时候加少许味精和香油调味即可
菜谱创建时间：2011-10-15 21:06:08
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