除了黄油之外所有的材料丢进面包机启动发面档揉面20分钟。
停止后丢入室温软化的黄油,继续再次启动发面档揉20分钟。
停止后第三次次启动发面档揉20分钟。
关机发酵1小时~1个半小时至满模。
再次启动任意档揉面10分钟目的是排气。
可以整形也可以不整形,继续发面至2倍大。
烘烤键烘烤40分钟~50分钟。拿出来凉凉切片。
我的面包机做这个分量有点撑不住,烤的时候把盖子都顶开了,虽说是900克分量 = = 。。。还是建议做450克或者750克分量比较保险。或者打好面团就拿出来分割整形用烤箱烤。