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牛油果焗虾仁
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作者：
彤小姐
用料
牛油果焗虾仁的做法步骤
步骤 1
南瓜切小块，鲜虾去头剔去虾肠。
步骤 2
南瓜用微波炉加热2分钟至熟，鲜虾放锅中煮熟捞出
步骤 3
煮熟的虾剥去外壳切成小与南瓜相同大小的块，加入盐和黑胡椒粉腌10分钟
步骤 4
牛油果洗净擦干水份后，对切成二半
步骤 5
去掉果核后将果肉挖出也切成小块，挖空的果壳留做当烤碗，将处理好的南瓜，虾仁，牛油果一起放入碗中.
步骤 6
加黑胡椒粉，盐，和少许蛋黄酱拌匀
步骤 7
表面再挤上少许蛋黄酱（或撒奶酪丝），放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可
牛油果焗虾仁的小贴士
1.牛油果必须新鲜开新鲜吃,否则很快会氧化变黄。
菜谱创建时间：2013-03-22 10:57:59
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