简单蔬菜汤

Name: 简单蔬菜汤
Ingredients: 一个鸡蛋; 1/8（袋装）豌豆苗; 半根胡萝卜; 1/5（盒装）绵豆腐; 三片包菜; 1/2勺（比咖啡勺稍大）盐; 一勺（比咖啡勺稍大）酱油; 10粒鲜贝

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作者：厨房圣域

度娘告诉我：豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。这道汤无油无烟，营养丰富，一碗就饱！其实说这个就是为了掩饰材料不足，只能喝汤而已……

用料

简单蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

鲜贝过水，包菜撕片，豆腐切块，豆苗洗净，胡萝卜切条

步骤 2

锅内加水，放入豆腐，包菜，鲜贝，胡萝卜

步骤 3

锅边开始有泡的时候加入鸡蛋，豌豆苗

步骤 4

水开的时候关火，盖上盖子焖1,2min，让鸡蛋熟一些，最后加入盐和酱油，清新又健康的蔬菜汤！

简单蔬菜汤的小贴士

1，想要生鸡蛋的话在水开了以后关火时加进去，盖盖子焖一会，让蛋白稍稍凝固 2，冰箱里拿出来直接用的鸡蛋不容易凝固 3，菜谱里的鸡蛋外面蛋白凝固了，但是里面还是流动的

菜谱创建时间：2013-03-23 19:52:18

鲜美可口❗️清爽好吃的西兰花炒口蘑，超简单～

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