农家一锅炖

Name: 农家一锅炖
Ingredients: 熟玉米; 大骨头; 芸豆; 南瓜; 洗净葱; 3片姜; 生抽; 豆瓣酱

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作者：胖达令

用料

农家一锅炖的做法步骤

步骤 1

准备原料：芸豆择去豆筋，洗净，掰成小段。南瓜洗净，去瓤，切成小块。熟玉米切成小段。大骨头煮熟，取拆骨肉大块。葱洗净，切5段。姜3片，切丝。生抽，豆瓣酱

步骤 2

把葱段、姜丝和拆骨肉放入碗中，放入生抽1汤匙，豆瓣酱2汤匙，搅拌均匀码味儿

步骤 3

锅内倒入油，烧热

步骤 4

放入2中所有材料，翻炒出香味儿

步骤 5

放入芸豆段，不断翻炒，直到芸豆段变成绿色

步骤 6

放入南瓜块，翻炒变色后，放入玉米段

步骤 7

翻炒均匀之后，把火调小，盖盖儿，小火焖炖

步骤 8

小火焖炖30分钟至熟，中途掀开锅盖儿，翻动，避免糊锅

菜谱创建时间：2011-10-25 17:44:08

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