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梅干菜烧肘花
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作者：
胖达令
用料
梅干菜烧肘花的做法步骤
步骤 1
梅干菜洗净，温水泡发好，挤干水分，切成碎末儿；熟肘花切成2cm左右的块儿；葱切段；姜切丝
步骤 2
锅内倒入少许油，烧热，倒入葱段、姜丝、八角和青花椒，爆出香味儿
步骤 3
放入梅干菜碎，倒入少许生抽，翻炒均匀
步骤 4
放入肘花块，翻炒，放入一点点老抽，翻炒上色
步骤 5
放一茶匙盐，一茶匙白糖，翻炒
步骤 6
加入开水，没过肘花和梅干菜，大火烧开，转小火手感汤汁即可
菜谱创建时间：2011-10-26 03:25:22
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