黑椒鸡翅

鸡翅清洗干净，尽量沥干水分

鸡翅两面各划两下

放料酒及一小撮盐腌一下（料酒去肉腥味，盐是入味）

锅里倒一般煮菜用的油，烧热，放鸡翅，调中火，先煎好一面再煎另一面，快好的时候可以滴几滴酱油增加颜色。

最后沥油出锅，撒上黑椒粉就大功告成了。