辣椒莲白炒饭

莲白洗净手撕成片（不要中间的梗）。大辣椒洗净切成小方块。

锅中放油烧熟倒莲白辣椒，加盐、鸡精翻炒2—3分钟再倒入隔夜米饭放少许盐就可以出锅了。