洋葱黑椒香肠意面

首先深锅放适量的水大火煮开，煮开后放入意面中火或小火煮十~十五分钟，捞起晾干水分备用。

肉末加入适量的盐、油、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制一会儿。

洋葱切丁。

香肠切片。

锅里放水煮开，番茄底部用刀划一个十字的口，放入锅中煮三~五分钟。

将煮好的番茄放凉一些些，去皮去蒂切小块。

热锅下油，放入三分之一的洋葱粒下锅爆出香味。

再放入腌制好的肉末一起爆香，炒散。

炒散后，放入切好的番茄翻炒均匀。

番茄开始出汁后，倒入足够的水、番茄沙司中火煮开。煮开后，调入适量的盐、糖、黑胡椒粉，搅拌均匀继续煮，直至番茄煮烂。

调好生粉水，转大火，将生粉水倒入锅中，边倒边搅拌。搅拌均匀后转小火。

最后倒入剩下的三分之二的洋葱粒。搅拌一下酱汁就煮好了。

最后一步，热锅下油，放入切片的香肠煎香，煎至微焦，翘起来就好了。

意面分盘，淋上酱汁，放上刚煎好的香喷喷的香肠，撒上黑胡椒粉，这道洋葱黑椒香肠意面就算是完成啦！