沙律虾球

剪开虾仁，去除背后的肠线

用面粉，玉米淀粉一比一混合，与鸡蛋清一起加入虾仁。拌匀

虾仁再裹上面粉，下锅油炸。炸至表面金黄，捞出。

锅中不要放油，将炸好的虾球放入，再加入蛋黄酱和蜂蜜翻炒。即可。