清炒蒜蓉芦笋

芦笋去掉根部的老皮，斜刀切断，蒜瓣切片待用。

热锅，放少许油，锅热后放入蒜片。爆香后放入芦笋，大火翻炒，撒少许水，继续翻炒至变色。

撒上黑胡椒碎，继续翻炒一下，加盐即可出锅。