麻酱面

黄瓜洗干净切丝备用（爱吃肉的还可以准备一些鸡丝之类的，不过禽流感还是少吃为好）

面条煮熟，过凉水，或者干脆不过。

调好麻将，加入盐、糖、醋适量，当然依据个人口味了，还有花椒粉少许。中式做法不需要精确的用量，全靠个人发挥。调好后加入葱花、蒜末，当然不爱吃的可以不加。

将花生米炸好，最好磨碎块，整颗吃有点大。（今天炸的花生米好失败~~！）

最后一步，将面盛在盘子里，浇上拌好的麻酱，洒上花生碎和黄瓜丝，拌匀，再来杯果汁，可以开吃了。