西芹胡萝卜拌香干

三样食材分别洗净 切段或切丝状随意；

烧沸水 下香干焯1分钟 捞出过凉水 沥干装盘，再下胡萝卜和西芹焯至断生 同样的 过凉水 沥干装盘；

调匀调料 再淋其上 拌匀即可。