番茄三文鱼

三文鱼去鱼骨，切小薄片 ，将蕃茄，蒜碎备

锅内放油，放蒜碎，炒香

放蕃茄碎，煸炒至变软出沙，放糖盐

依次放入三文鱼，炒香，放少量水，煮两分钟即可出锅。