麻香榨菜萝卜丝包

Name: 麻香榨菜萝卜丝包
Ingredients: 300g面粉; 5g酵母; 适量温水; 1根白萝卜; 半袋榨菜; 2根大蒜; 10g色拉油; 5g芝麻油; 芝麻; 盐; 适量白胡椒粉

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作者：盘子会唱歌

用料

麻香榨菜萝卜丝包的做法步骤

步骤 1

酵母+温水，搅拌均匀，静至5分钟。与300g面粉混合，揉成光滑的面团。放在温暖的地方发酵至2，3倍大

步骤 2

先将萝卜洗净后去皮，擦丝，然后加入适量的盐，腌制5分钟，挤出水分备用。大蒜洗净连同榨菜一起切丁，与挤干水分的萝卜丝混合

步骤 3

在馅料里依次加入色拉油，白胡椒粉，芝麻油，盐，搅拌均匀

步骤 4

最后撒适量的芝麻，继续搅拌均匀

步骤 5

发好的面团，揉去空气，分成小剂，擀成小圆形

步骤 6

面皮中间放入适量的馅料，左手手心拖住，右手的大拇指和食指捏紧第一个褶

步骤 7

之后将左手的大拇指按在第一个褶的边上，右手食指将其第二个褶儿捏起

步骤 8

依次类推，慢慢的捏出第三个，第四个。。。。更多的褶儿

步骤 9

直至捏好整个包子

步骤 10

包好的包子，放在温暖的地方二次发酵10多分钟后，上蒸锅，大火烧开水后，中火蒸煮10分钟即可

菜谱创建时间：2011-10-31 14:30:52

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