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抹茶红豆包
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作者：
菁菁(Jane)
用料
抹茶红豆包的做法步骤
步骤 1
除黄油、豆沙、芝麻以外，其它混合，揉成面团成薄膜状之后加入软化的黄油大约30分钟
步骤 2
盖好薄膜放置38度左右发酵约1_1•5小时体积为2.5倍左右预计60分钟
步骤 3
排气分成9个小球，再静态15分钟
步骤 4
将豆沙分成9份
步骤 5
将静置的面团排气，擀成面皮，包入豆沙
步骤 6
裹入豆沙将口收紧
步骤 7
预计65分钟，把面包上涂上蛋液，撒上芝麻。静置温暖的潮湿的（37度）环境中，发至2倍大的时候放入预热180度的烤箱中烤15出炉可以品尝了。分钟
抹茶红豆包的小贴士
一定要捏紧面团的收口。不然会塌塌的
菜谱创建时间：2013-06-04 16:21:14
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