用APP打开 
日式可乐饼
842人浏览 7人收藏 0人做过
作者：
被风吹过的夏心心
用料
日式可乐饼的做法步骤
步骤 1
买粉质土豆隔水蒸或微波炉热至酥软压成泥
步骤 2
猪绞肉洋葱下少许油炒熟
步骤 3
将1、2和在一起后搓成土豆球
步骤 4
后压平裹上面包糠
步骤 5
下油锅剪
步骤 6
沾上泰式甜辣酱 美味一极棒
日式可乐饼的小贴士
TIP： 1、土豆有粉和不粉两种 要跟摊主说清楚哦 2、土豆泥一定要去水 水份太高会难以成形哦 经几次试验个人觉得微波炉最干 与绞肉洋葱混合后形成不粘手 3、压土豆泥的方法一般有：入塑料袋用擀面杖压 不过我觉得不太好用；本人直接拿敲肉的小锤子打成泥 请教各位大虾的Q： 1、始终觉得在成形度上没有办法像电视里那样。看到有的大虾在土豆泥中加入黄油、面粉，这会让土豆饼更易定形下锅不散吗？ 2、看到有的同学在上面包糠前还会裹上一层蛋液，不知道这样操作出来的和不加蛋液有什么区别呢？
菜谱创建时间：2013-06-05 16:12:41
评分 8.2 220 人做过
评分 8.0 36 人做过
评分 8.4 348 人做过
2 人做过
6 人做过
作者的其他菜谱
评分 9.1 15 人做过
评分 7.7 356 人做过
评分 8.1 502 人做过
评分 8.1 3708 人做过
评分 7.6 786 人做过
8 人做过
评分 7.1 77 人做过
2 人做过
评分 7.5 54 人做过