南瓜削皮去囊洗净,切成薄片;取适量糯米粉和清水搅匀
锅中水烧开后,放入南瓜片,盖上锅盖,约5分钟熟透倒入碗中
用调羹捣成南瓜泥,为了口感更加细腻,再用搅拌机搅拌
将南瓜泥,冰糖,盐,糯米粉水,适量清水倒入锅中,不停搅拌至沸腾
成品出来啦……
无搅拌机,用调羹或筷子搅拌都可以。在煮的过程中一定要一直搅拌,避免粘锅,过干也可随时添水。