鸡丝炒白菜

Name: 鸡丝炒白菜
Ingredients: 7-8片白菜叶; 500g鸡肉; 生抽

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作者：小九在大洋洲

鸡肉鲜，白菜也有天然的鲜甜味

用料

鸡丝炒白菜的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丝（最好用鸡腿肉比较嫩），用少许盐、酒、胡椒粉、生粉，最后拌入一勺耗油和两勺菜油腌制15分钟以上

步骤 2

白菜帮子和叶一起切成1-2厘米的细条，洗净待用

步骤 3

锅中多放一些油，下鸡肉翻炒到断生，滤油捞出备用。剩下一点油直接烧热下白菜翻炒，加少许盐至白菜出水

步骤 4

盖上锅盖焖3分钟，开盖倒入鸡肉，加两勺生抽，糖和盐调味，翻炒至白菜熟透变软，熄火装盘

鸡丝炒白菜的小贴士

这个菜简单快速，做菜，或者加年糕，盖面都行啊

菜谱创建时间：2013-06-09 21:57:19

东北锅包肉～酥脆可口，有又实惠，新手小白也能轻松驾驭

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