红椒切片;葱姜蒜切片备用
盐;鸡精;糖;酱油;醋;清水;干淀粉,调匀备用
锅做火上,加少许油,小火煸香五花肉,待煸出猪油后,倒入红椒片;葱姜蒜片煸香,出香味后,放入一小勺辣酱,炒匀并炒出酱香味
倒入木耳,并炒匀,让木耳与其它辅材混合均匀,倒入碗汁,待汁裹匀木耳,即可出锅