清蒸金鲳鱼

金枪鱼去肚洗净，两面划上十字刀（易熟、入味）

将小尖椒、葱、姜切好撒在鱼上面，临上酱油和蚝油，要想咸些可撒上些盐。

然后入蒸锅，大火把水煮沸转中火蒸二十分钟即可。