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港式口味炒蛋
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作者：
生活如此
用料
港式口味炒蛋的做法步骤
步骤 1
开胃的秘密山楂糕：把山楂糕切成小丁，不要放太多
步骤 2
一个大个的西红柿切成方丁，沙司5汤匙，姜切末。这个比例很重要，影响口味
步骤 3
按照上述的比例放六个鸡蛋，加入盐；鸡粉打散备用
步骤 4
瓶装鸡汁调好开水备用
步骤 5
馒头切片，入油锅炸黄后，码盘备用
步骤 6
锅中多放一些油，用六成热的油温，将鸡蛋炒至六成熟时，盛出备用
步骤 7
锅中放油，且油热后，倒入西红柿炒出红油，放入姜末炒香，倒入沙司；鸡汁，然后加入盐，再倒入山楂糕，炒匀后倒入鸡蛋，翻炒均匀后，即可出锅
菜谱创建时间：2011-10-18 17:36:24
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