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辣意粉加罗非鱼的做法

辣意粉加罗非鱼

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作者: 苏打喵
苏打喵
意大利的各种面条之类的太多了,一直分不清,就这种看着和中国式挂面像……这次在costco买了罗非鱼,又想吃意粉,就学西人做了一锅端,蛋白质蔬菜碳水化合物都有了! 摘改自foodnetwork之Spicy Pasta With Tilapia,3-4人份。http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/spicy-pasta-with-tilapia-recipe/index.html

用料

辣意粉加罗非鱼的做法步骤

步骤 1

罗非鱼块里加1 tbs的油、1 tsp的蒜蓉和干辣椒段腌制

步骤 2

烧开一锅水,放盐,煮意粉

步骤 3

与此同时准备番茄酱,将热锅下1 tbs油,放入蒜蓉煎香

步骤 4

倒入番茄汁和适量水、干欧芹碎,小火煮

步骤 5

意粉快煮好时候,将罗非鱼块放入番茄汁里小火煮,约3-5分钟即可

步骤 6

鱼熟后,放入大部分菠菜(留少许装饰),再放入意粉,搅拌均匀,出锅装盘

步骤 7

最后放上些预留的菠菜装盘,即食

辣意粉加罗非鱼的小贴士

原配方的干辣椒碎太少了,1 tsp都没有,我这样的放2根才是微微辣,原来的怎么好意思叫辣意粉呢? 原配方也没有菠菜,用的是新鲜罗勒,只1/2 cup。我家攒了一袋菠菜得快吃了,反正没有罗勒,又能多吃菜,干脆把所有菠菜都放进去了,反正菜一烧熟就缩水,不嫌多。

菜谱创建时间:2013-06-24 09:49:13
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