用APP打开 
爽口小泡菜
3094人浏览 45人收藏 0人做过
作者：
生活如此
用料
爽口小泡菜的做法步骤
步骤 1
备好主、辅、调料
步骤 2
将洗净的白菜帮，一定横着切丝，这样能切断白菜的纤维，吃起爽脆。切好后，放入盆中，撒入盐面拌匀，要腌够4小时。1000克白菜帮，放50克盐面。提示：第一次腌制只放盐面
步骤 3
腌制一定不能偷懒，要足够4小时
步骤 4
腌制4小时后，用手将白菜水挤干
步骤 5
第二次腌制，放入姜丝、小红辣椒、白糖、醋。1000克白菜，放30克白糖，其余适量。提示：第二次腌制也要足够4小时
步骤 6
腌制8小时后，即可食用
爽口小泡菜的小贴士
每次食用时，从冰箱中提前取出，吃多少，拿多少，调入香油食用。
菜谱创建时间：2011-10-19 21:41:45
评分 8.2 219 人做过
评分 8.2 191 人做过
评分 8.3 1118 人做过
3 人做过
评分 8.1 3706 人做过
评分 8.6 28 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 573 人做过
评分 7.8 567 人做过
评分 8.0 36 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 8.8 195 人做过
评分 8.4 1379 人做过
评分 7.5 8 人做过
8 人做过
评分 7.5 24 人做过
评分 7.9 205 人做过