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葱香蛋炒饭
920人浏览 8人收藏 2人做过
作者：
林冰儿
用料
葱香蛋炒饭的做法步骤
步骤 1
隔夜饭中加入一个鸡蛋用铲子搅拌均匀
步骤 2
加入少许胡椒粉和料酒再次拌匀
步骤 3
锅中放油，爆香葱末下青豆同炒
步骤 4
待青豆七成熟时加入米饭
步骤 5
加入少许红烧酱油翻炒均匀
步骤 6
加入葱苗和红辣椒，加盐翻炒均匀即可
葱香蛋炒饭的小贴士
1、炒饭建议使用隔夜饭，经过一夜的水分蒸发，隔夜饭炒出来的蛋炒饭更有口感 2、事先将鸡蛋和米饭充分拌匀，炒出来的蛋炒饭会粒粒分明，而且不易粘锅 3、加入少许红烧酱油能起到提味的作用，而且颜色不会变的太深
菜谱创建时间：2011-10-20 21:58:52
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