黄鱼炖豆腐

Name: 黄鱼炖豆腐
Ingredients: 黄鱼; 豆腐; 西红柿; 盐; 料酒; 姜丝; 花椒粒; 蒜; 青椒; 葱; 胡椒粉; 鸡精; 香油

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作者：林冰儿

用料

黄鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

黄鱼去鳞和内脏后洗净沥干水份，在鱼的两面用刀划上几下，用盐、料酒、姜丝腌制片刻

步骤 2

油到八成热时，下黄鱼煎制两面金黄

步骤 3

将鱼推至一边，下花椒粒、姜蒜末煸香

步骤 4

加入适量的清水炖开后加入西红柿、豆腐中火炖制二十分钟

步骤 5

加入青椒和葱段，起锅前加入盐、胡椒粉、鸡精、淋入香油即可

菜谱创建时间：2011-10-20 23:35:11

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