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紫薯果仁馅
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作者:
食尚先生王森
用料
绵糖
20g
芥花籽油
20g
基本紫薯馅
120g
杏仁碎
25g
松子仁
25g
麦芽糖
20g
紫薯果仁馅的做法步骤
步骤 1
先将紫薯馅放入锅中,加入绵糖炒至糖化
步骤 2
加入麦芽糖,拌匀炒至不粘手
步骤 3
加入事先烤熟的杏仁碎和松子仁,拌匀
步骤 4
加入芥花籽油,炒至油完全被吸收并且浓稠状,停火
步骤 5
将馅料取出,放入器皿中完全冷却即可
菜谱创建时间:2011-10-28 01:22:35
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