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老式面包
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作者：
九色鹿
用料
老式面包的做法步骤
步骤 1
将酵头中的原料混匀，放温暖处发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状
步骤 2
将酵头与主面团中除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑
步骤 3
加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发至约2倍大
步骤 4
将面团取出，平均分割成6份，整理形
步骤 5
排到涂过油的烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵最后发酵结束，送入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟左右
步骤 6
出炉后立即刷融化的黄油
菜谱创建时间：2011-10-18 13:29:53
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