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同安煎蟹
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作者：
小厨小清新
用料
同安煎蟹的做法步骤
步骤 1
将花蟹从中间切成两块，姜切丝，葱切段
步骤 2
锅烧热，放油，将花蟹的切口在生粉中蘸一下，将切口面朝下，放进锅里煎至金黄
步骤 3
将蟹放平，放进姜葱
步骤 4
放进适量料酒
步骤 5
盖上盖子焖7分钟
步骤 6
翻面，盖上盖子焖3分钟即可
菜谱创建时间：2011-11-14 22:26:47
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