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正宗东北鸡蛋酱
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作者：
小花牛营养师
用料
正宗东北鸡蛋酱的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散，加料酒；小葱切碎待用
步骤 2
炒锅倒油（油比平时炒菜量多一些），放葱花，倒入鸡蛋液
步骤 3
鸡蛋炒散后，加大酱，翻炒均匀即可出锅
正宗东北鸡蛋酱的小贴士
如果用干酱（生酱）炒鸡蛋的话，放酱的同时少加一点水，防止干锅酱糊。
菜谱创建时间：2011-11-17 20:23:04
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