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烤鹅腿
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作者：
阿笑
用料
烤鹅腿的做法步骤
步骤 1
鹅腿一只，清水洗净
步骤 2
将五香粉和盐抹在鹅腿肉上，皮不用抹，腌渍20分钟
步骤 3
蜂蜜，白醋，料酒，水以3：1：1：3的比例配成脆皮水
步骤 4
鹅腿皮用开水反复淋烫，使其紧凑
步骤 5
刷上脆皮水，挂在通风处自然风干。可以多刷几次脆皮水，每次干透以后再刷
步骤 6
风干以后的鹅腿
步骤 7
鹅腿以200度烤20分钟后，放入煮好的玉米及口蘑一起以180度烤15分钟
菜谱创建时间：2011-11-19 13:30:36
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