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卡式达果脯土司
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作者：
大吃包
用料
卡式达果脯土司的做法步骤
步骤 1
蛋黄+砂糖搅拌均匀
步骤 2
缓慢的加入煮沸的牛奶，不停的搅拌
步骤 3
分次放入过筛的低粉，搅拌均匀
步骤 4
小火熬到浓稠
步骤 1
将中种材料揉制成团，放入冷藏室发酵17小时
步骤 2
撕成小块，和主面团材料揉制成团，加入黄油继续揉
步骤 3
揉好后放于盆里，盖上保鲜膜放置半个小时
步骤 4
分割滚圆，松弛20分钟
步骤 5
擀卷两次，每次间隔10分钟
步骤 6
放入樱桃果脯、猕猴桃脯、还有卡式达+椰蓉三种后卷起
步骤 7
放入土司模内，发酵至8、9分满
步骤 8
烤箱预热。盖盖200°下层40分钟
菜谱创建时间：2011-11-22 22:58:42
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