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家常烧鲫鱼
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作者：
水煮牛肉
用料
家常烧鲫鱼的做法步骤
步骤 1
将鲫鱼处理干净，炒锅上火，放油烧至8成热，下鲫鱼炸至定型表皮金黄取出
步骤 2
原锅留底油，放猪肥瘦肉粒炒香，下豆瓣辣酱、蒜片、姜末、葱花，烹料酒，点少许酱油，加适量水，放盐，味精，胡椒粉，白糖，烧开后放鱼，转中火烧
步骤 3
待鱼肉入味，汤汁快干时将鱼取出放入盘中，原汁上火，大火烧沸，点适当的醋浇在鱼身上撒葱花即可
菜谱创建时间：2011-11-24 20:42:02
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