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香焖羊肉
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作者：
随心随意
用料
香焖羊肉的做法步骤
步骤 1
羊肉处理好后备用（哎，我居然忘了拍原料图了），切姜片、蒜瓣，豆瓣酱剁碎
步骤 2
炒锅烧热，放油，放姜、蒜、香叶爆香，放剁碎了的豆瓣酱炒出红油
步骤 3
放入羊肉翻炒，加料酒、生抽继续翻炒
步骤 4
放两小勺的辣椒花椒粉（自己炒香花椒和干辣椒打粉的，特别香），适量盐
步骤 5
注入开水，没过肉
步骤 6
移入高压锅焖煮
步骤 7
上汽后关小火焖20分钟。关火
步骤 8
白萝卜切大块
步骤 9
打开高压锅，把萝卜放进去继续焖煮，大火上汽后小火煮15分钟关火即可
菜谱创建时间：2011-11-25 03:09:38
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