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鸭肉煲芋仔
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作者：
随心随意
用料
鸭肉煲芋仔的做法步骤
步骤 1
鸭肉半片洗净，开水焯过，剁小块
步骤 2
油锅烧热，放入蒜片、姜片、豆瓣酱、八角爆香（喜欢吃辣的还可以放些辣椒）
步骤 3
倒入鸭肉翻炒，放生抽、料酒、盐继续翻炒至鸭肉变色
步骤 4
往锅里倒入开水，刚没过鸭肉即可
步骤 5
芋仔削皮，切块
步骤 6
鸭肉移入炖锅里，放入芋仔一起炖至芋仔熟烂，洒胡椒粉、鸡精调味，关火
菜谱创建时间：2011-11-26 14:33:22
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