用APP打开 
提拉米苏
787人浏览 11人收藏 0人做过
作者：
下厨房用户_tojha
用料
提拉米苏的做法步骤
步骤 1
蛋黄和砂糖40g放入打蛋盆，打蛋盆放温热水中，打到蛋黄颜色变浅蓬松,打发。吉利丁泡软，加入蛋黄中，隔水搅拌至吉利丁溶化，加入15ML朗姆酒搅拌均匀
步骤 2
把Mascarpone Cheese放在室温软化后加入1中,搅拌均匀
步骤 3
鲜奶油加入剩下的35g砂糖打发（8分即可）拌入2中,混合均匀
步骤 4
将咖啡和15ML酒混合,把手指饼放入咖啡酒中，让手指饼两面都蘸上咖啡酒后取出
步骤 5
在6寸蛋糕模中铺入一层手指饼，再倒入一层芝士混合物3，再铺层手指饼
步骤 6
最上面再倒入芝士混合物.表面抹平
步骤 7
放入冰箱冷藏4小时以上,食用前筛上一层可可粉，脱模切食即可
菜谱创建时间：2011-11-20 20:51:34
6 人做过
评分 7.8 218 人做过
评分 8.2 253 人做过
评分 8.4 364 人做过
评分 7.8 967 人做过
评分 7.7 730 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.1 877 人做过
3 人做过
评分 8.4 17 人做过
评分 8.2 523 人做过
5 人做过
评分 8.5 1092 人做过
评分 8.1 364 人做过
评分 8.2 807 人做过
2 人做过