葡萄干用朗姆酒泡软,鸡蛋+糖+盐用打蛋器搅拌均匀,再加油搅匀
加入蒸熟的南瓜泥拌匀,加牛奶继续搅拌成均匀的液体
加过筛的低粉和泡打粉,小苏打用刮刀拌匀,不要画圈搅
最后加泡软的葡萄干拌匀,将面糊舀入纸杯7分满
烤箱预热180度,烘烤25分钟
南瓜去皮切块放入微波炉里蒸熟后,要趁热捣成泥状,凉凉以后才能加入到面糊中。鸡蛋+糖+盐用打蛋器搅拌时,不用打发搅匀就行。