所有材料除盐和黄油揉成团,开始基础发酵。基础发酵用了5个小时
加入盐揉成扩展,再加入黄油揉出模,醒发半小时
分割滚圆,松弛20分钟
放入模具,发酵到9分满,发了5个小时
刷全蛋液,送入烤箱,180度40分钟