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香辣鸡胗
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作者：
塞北主妇
用料
香辣鸡胗的做法步骤
步骤 1
将鸡胗洗净，去黄衣后，片薄片，用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制
步骤 2
青红椒洗净，去蒂和籽，切成菱形块
步骤 3
葱姜蒜切末
步骤 4
炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱姜蒜末煸香
步骤 5
随后放入腌制好的鸡胗片，迅速煸炒
步骤 6
断生后放入李锦记香辣豆豉翻炒出香味
步骤 7
加入青红椒块，酱油和白糖调味
步骤 8
翻炒均匀后，用水淀粉勾芡出锅，装盘后，撒上熟白芝麻即可
菜谱创建时间：2011-11-01 11:08:33
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