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酸奶蛋糕
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作者：
馨宜DIY
用料
酸奶蛋糕的做法步骤
步骤 1
备好材料
步骤 2
模具垫油纸，鸡蛋分离蛋黄和蛋清
步骤 3
无盐奶油加酸奶隔热水搅拌均匀
步骤 4
无盐奶油融化
步骤 5
筛入粉类，用橡皮刮刀切拌均匀
步骤 6
加入蛋黄，搅拌均匀
步骤 7
打发蛋白到中性发泡，搅拌头可以拉起小弯勾
步骤 8
将蛋白分三次和蛋黄酸奶糊混合均匀
步骤 9
混合后
步骤 10
倒入模具,轻震几下,震去气泡.烤盘里放冷水,模具放在烤盘里
步骤 11
烤箱预热150度,先烤10分钟,再开130度烤60分钟
菜谱创建时间：2011-11-08 16:07:15
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