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手撕香辣杂疏
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作者：
桃园
用料
手撕香辣杂疏的做法步骤
步骤 1
将生菜等能生吃的蔬菜分别洗净、控水后，手撕成朵或小块
步骤 2
紫皮洋葱切粗丝
步骤 3
香菜切段，香葱切段，与生菜、洋葱放在一起，姜切丝，蒜切茸
步骤 4
起锅入少许油，三成热时下姜丝、花椒粒小火慢慢煸香，捞出不用，将椒油倒在蒜茸上
步骤 5
花生米用油小火慢炸酥，与生菜混合
步骤 6
先将麻酱澥开，再加鲜酱油、盐、香油、白糖、香醋、红油等调匀后浇在蔬菜上，拌匀即可食用
手撕香辣杂疏的小贴士
只要能生吃的蔬果都可用来凉拌。
菜谱创建时间：2011-11-25 00:47:04
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