煮熟的咸鸭蛋取黄加两勺温水搅散
绢豆腐切丁、香菇洗净切丁
锅中放少许油,将咸蛋黄炒成稠糊状
往锅中加三碗水,几滴美极鲜味汁和几滴料酒烧开
放入豆腐丁、香菇丁和盐煮开5分钟
倒入调好的湿淀粉烧开,加胡椒粉调味,再撒些香葱末即可