取适量苏打饼干,放置在烤盘上
在饼干表层均匀刷上橄榄油
饼干中心放在适量肉松,留出四周
一片切打芝士平均切成三份,覆盖在饼干上,放入180度的烤箱,3—5分钟
1、方子参考自文怡。我用的是达能的高钙苏打饼干和光明的原味切达芝士; 2、表层刷橄榄油能使饼干更酥脆,肉松更易固定; 3、撒好肉松后再从冰箱取出芝士,芝士片室温放置过久不易分割; 4、达能苏打饼一片覆上三分之一切打芝士刚好,若使用其他规格饼干,可根据实际情况分割芝士。 5、烤至芝士融化,饼干表面上色即可出炉,千万不要烤糊咯。