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乌骨鸡黑米饭手卷
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作者：
食尚小米
用料
乌骨鸡黑米饭手卷的做法步骤
步骤 1
乌鸡腿去骨剁成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌渍
步骤 2
紫洋葱切碎、紫甘蓝切丝，紫菜剪丝
步骤 3
锅内放油煸香洋葱碎，放入乌鸡煸炒，放入水略煮，大火焖10分钟煮熟
步骤 4
放入提前焖好的黑米饭拌匀，将豆豉、盐、酱油、紫菜调成汁倒入，拌匀再煮2分钟，盛在盘子里，晾凉
步骤 5
待晾凉后用紫菜卷花叶生放入米饭等卷起来，然后再手卷的开口处，再撒些紫甘蓝丝，黑芝麻
菜谱创建时间：2011-12-03 05:02:28
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