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凉吃酱香茄条
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作者：
摆渡大厨
用料
凉吃酱香茄条的做法步骤
步骤 1
长茄子切条
步骤 2
上粉.茄条可以在炸制过中形成硬壳,使茄条外焦里嫩
步骤 3
炸熟
步骤 4
抄香蒜末,姜末,放甜面酱,糖.喷料酒,少加点水(不放盐!!!)
步骤 5
茄条倒入锅中翻炒均匀，不用勾芡
步骤 6
出锅冷藏后，即食
菜谱创建时间：2011-12-03 16:57:53
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