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黑豆黄豆茄汁炖猪肘
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作者：
梅子
用料
黑豆黄豆茄汁炖猪肘的做法步骤
步骤 1
睡觉前，把泡好的一杯豆子丢进锅里，半个洋葱切碎，2小罐儿大约325毫升的V8汁（番茄汁也可），2个猪肘丢进去，一大匙意大利混合干香草丢进去（没有的话，用点儿姜蒜也成哈，我也都是自己根据自家的口味瞎调的味道，所以不必拘泥于我写的材料，呵呵）刚才为了拍个照片，把豆子从底下翻上来几颗，在要炖之前，要把调料都按下去的
步骤 2
插上电，开低档。早晨起来，一锅猪肘软糯、豆子酥软浓香的简单菜就做好啦
黑豆黄豆茄汁炖猪肘的小贴士
1）现在很喜欢用番茄汁番茄酱之类的炖东西，味道真的很好。 2）我用的V8汁本身已经有些咸味，所以我没有额外加盐，加盐与否，根据自家的口味决定吧。 3）使用电炖锅炖东西，如果加了大料之类的炖的话，炖的过程中，屋子里会有炖肉的味道飘散，睡觉不关卧室门的话，会觉得蛮冲的，我不喜欢，所以一般只加点儿洋葱，姜片什么的，低档慢火炖，没有什么味道。
菜谱创建时间：2011-11-30 14:10:15
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